Je regarde à l'intérieur du
frigo ....Il y a une plaquette de saumon fumé, des poireaux, des
champignons de paris ,du gruyère,une buchette de fromage de chèvre , de
la crème,des oeufs, un peu de lait et en attente une boule de pâte
brisée .
Avec tout cela je vais bien réussir à préparer une délicieuse quiche !
Couper en tout petits morceaux le blanc d'un poireau et quelques champignons, faire cuire avec un peu de beurre ou margarine ou encore mieux huile d'olive , remuer souvent .
Battre les 3 oeufs avec la crème fraîche, un peu de sel et poivre et dans un bol délayer avec du lait un peu de fleur de maïs ( Maïzena) et ajouter au mélange . Disposer au fond de la pâte le mélange poireaux, champignons refroidis .Couper en lanières le saumon
mettre dessus du gruyère et quelques petits morceaux de fromage de chèvre.
BON APPÉTIT !
Avec tout cela je vais bien réussir à préparer une délicieuse quiche !
Couper en tout petits morceaux le blanc d'un poireau et quelques champignons, faire cuire avec un peu de beurre ou margarine ou encore mieux huile d'olive , remuer souvent .
Battre les 3 oeufs avec la crème fraîche, un peu de sel et poivre et dans un bol délayer avec du lait un peu de fleur de maïs ( Maïzena) et ajouter au mélange . Disposer au fond de la pâte le mélange poireaux, champignons refroidis .Couper en lanières le saumon
mettre dessus du gruyère et quelques petits morceaux de fromage de chèvre.
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| Recouvrir avec le mélange oeufs, crème lait. |
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| Faire cuire th 180 ° pendant 40 mn environ. |
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