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lundi 12 décembre 2011

CRUMBLE LEGUMES ET VOLAILLE.

Un plat vite préparé et très bon ...
Pour 6 personnes  :
600 gr de blancs de volaille a faire dorer 2mn de chaque côté  dans une poêle chauffée avec 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive ou autre huile puis baisser le feu et cuire 8 mn, salez et poivrez.
Lavez et coupez en dés 3 courgettes, 3 tomates, 1 poivron rouge . Faire chauffer 2 cuillerées d'huile dans une sauteuse et faire revenir les légumes 5 min , salez, poivrez, baissez le feu, ajoutez un verre d'eau, couvrez et laissez mijoter 15 min .






  Retirez la volaille de la poêle et coupez la en lanières ou petits morceaux .Préchauffez le four à 180 ° ou th6 .Frottez l'intérieur d'un plat avec une gousse d'ail, versez un peu d'huile.

  
CRUMBLE :  Dans le bol du mixeur ,  mettez 100 gr de farine avec 100 gr de beurre en parcelles et 80 gr de pignons , faire tourner pour obtenir une pâte sableuse.
Étalez la viande dans le plat, recouvrez avec les légumes et ensuite la pâte à crumble.




Faire cuire 20 min.
En accompagnement une belle salade verte à l'huile de noix.
 Bon appétit.







 

jeudi 8 décembre 2011

REMISE EN FORME.

Premier petit tour à vélo....
9° ciel un peu couvert  et vent soufflant à 20 km/h
Bref un temps a mettre deux cyclos dehors car il faut bien l'avouer cela commençait à nous manquer!

Le Bleu et le Blanc  sur une petite route pas très loin d'Ormoy.



vendredi 2 décembre 2011

L'EPOPEE A VELO de NICOLAS.

Nous avons entendu parler de lui à Lyon ...il est passé à la maison.
Un périple de deux ans et demi à vélo c'est l'exploit de Nicolas Ternisien! Depuis le Japon  il en a donné des coups de pédales.
Vous voulez connaitre  son aventure  alors retrouvez le sur son blog http://www.nicoenasie.blogspot.com


Jour 910  19 h ....Nicolas arrive à la maison


 Ce soir Nico ...., laisse ta chambre a coucher dans son sac poubelle  et tes victuailles et popote  dans les sacoches ! Nous t'offrons le gîte et le couvert.

 Nous avons beaucoup parlé et encore parlé mais nous avons oublié de te demander combien de kms tu avais parcouru en 2ans et demi ! Attendons ta réponse.
J 911 En fin de matinée il te faut reprendre la route direction Sens et ....
 SAMEDI tu seras arrivé à Paris ....   sous la Tour Eiffel ou t'attendrons tes parents, ta famille et tes amis.
Félicitations pour avoir réalisé ton rêve et mené au bout ce projet un peu fou !

lundi 28 novembre 2011

UN PETIT TOUR A LYON ou le vélo change la vie !

Festival du voyage à vélo  .............. LYON le samedi 26 Novembre2011

Lieu du Festival.  Maison du Vélo et des modes doux
10 Rue Polycarpe. De 10h00 à 23h00.

voir le site : www.pignonsurrue.org
Une fédération de huit associations.

La Maison du vélo concentre en un même lieu les associations:Pignon sur rue , le Recycleur, la Ville à vélo, Vélos et Chemin de traverse, Lyon vélo, Rue de l'avenir , 
L’heureux cyclage, La Rustine .
 
Maison du vélo a Lyon.

 L'entrée de la Condition des Soies .
C'est au troisième étage que ce déroule ce sixième festival  mais avant un passage s'impose à l'atelier de réparation  '' Le Recycleur '' c'est là que de vieux biclous trouvent une deuxième vie ! Dans ce même atelier  si vous le souhaitez vous pouvez apprendre à réparer votre vélo ; Acheter ou remonter un vélo d'occasion ; Suivre une formation de mécanique pro; Faire marquer votre cycle pour lutter contre le vol
.
 


on papote ... en attendant la première projection du film :

VOYAGE AU CŒUR DU MONDE  un voyage en tandem Pino  et en cargo .
Yves  Chaloin et Olivia Dierauer.
 Seconde projection : Voyage au Pays du Père Noël  .Se rendre en tandem Pino au Cap Nord en hiver.

Pédaler dans la nuit polaire au Pays du Père Noël ! Ce projet longtemps rêvé est devenu réalité. Trois ans après le retour de leur tour du monde, le virus du voyage ne les a pas quittés. Une aventure intense vécue au plus près de la nature par des températures descendant en dessous de -30 degrés...!

20000km en 547 jours !
  

En deuxième partie :
Adeline Reynouard et Olivier  Godin nous emmènent  au guidon d'un tandem de Paris au Cap Town en passant par l'Espagne, Maroc , Mauritanie, Sénégal, Mali, Burkina ,Togo, Gana, Ethiopie, Kenya, Tanzanie, Malawi, Zambie, Zimbawe, Botswana, Namibie,  Afrique du Sud.


Adeline et Olivier .
 Et si on partait, et si et si et ils sont partis...et ils repartiront ...!

Merci à vous tous pour cette agréable et enrichissante après-midi .

   

dimanche 13 novembre 2011

LES CHOUQUETTES DE PIERRETTE.

Recette pour mon amie Colette ...

Pour 4 ou 6 personnes:
Faire une pâte à choux : Versez 1/4 de litre d'eau dans la casserole ,ajoutez 90 gr de beurre en petits morceaux et une pincée de sel.Faire bouillir.Retirez du feu et jetez d'un seul coup 140 gr de farine, avec une spatule en bois remuez énergiquement , remettez sur feu doux sans cesser de remuer, la pâte doit se détacher des bords de la casserole , retirez du feu, laissez un peu tiédir puis ajoutez les œufs( 4) un par un en remuant bien à chaque fois .
Préchauffez le four th 6 ou 180 °. Recouvrez la plaque du four ou un moule de papier sulfurisé, déposez des noix de pâte à l'aide de 2 cuillères à soupe , pour des choux a garnir faire des tas plus gros . Saupoudrez-les de sucre cristallisé  et cuire 25 à 30 min  en surveillant la couleur , les choux doivent être bien gonflés et dorés.


 Laissez les refroidir sur une grille .
A déguster au moment du thé ou  lorsque l'on rentre d'une bonne balade à pieds
C'est trop bon hein Colette
!

TANDEM AU CHOMAGE !!!

Pauvre TIGROU !
te voici remisé dans le sous sol et pour ne pas avoir froid et ne pas prendre la poussière... j'ai pris soin de t'envelopper en attendant que notre  *pilote se refasse une santé.
Ne t'inquiète pas Tigrou c'est promis au printemps tu ressortiras de sous le drap ! 

* Il y a un mois le pilote a subit  une arthrodèse lombaire

dimanche 11 septembre 2011

UN PETIT TOUR EN SUISSE.

En  passant par le Lac de Saint- Point (25)
La météo était assez capricieuse, du soleil...de la très forte chaleur... des orages;... des petits matins frisquets avec le chauffage dans la caravane en plein mois d'Août !
Pour se réchauffer ...de belles balades a pied ou à tandem et une cure de ....FROMAGES.

lac de St Point.

Église de St Point.


Stockage du bois.

 


Le fameux comté...






le tour du lac en passant par Port Titi.










       Pourquoi ce nom Port  Titi ?
C’est Maurice-Maire Sebille, dit « Titi » qui a donné son nom au hameau. Cet habitué de la pêche au brochet est le premier à avoir construit sa maisonnette de bois sur la berge, en 1902.


Métabief.



 METABIEF à  1000 mètres d’altitude, la première station de sports du massif jurassien utilise les flancs et les sommets du mont d’Or pour offrir tous les plaisirs de pleine nature.

Site de VTT mondialement connu, Métabief attire les amateurs de descente et de free ride.

 Voici la SUISSE.... Canton de Gruyères...la encore il y a du bon fromage...la cure continue !

 Situé entre Bulle et Fribourg, le Lac de la Gruyère s'étend de Broc à Rossens depuis 1947, date de la construction de son barrage.
Château de Gruyère.



 
Gruyères - ravissante petite ville médiévale située sur une colline, dotée d’un  imposant château.



 

 En route pour le col


En passant par  Bellegarde .... ou la particularité du cimetière tient à de nombreuses croix de bois sculptées individuellement  illustrant la vie des défunts.


Marie-Jo et Jean-Claude -Pierrette et Roland au sommet du "Jaunpass'' 1509m.