CUISSE DE CANARD A LA VIGNERONNE.

Recette très facile qui régalera vos convives ....

Une cuisse de canard par personne.

Faire chauffer le four Th 210°,éplucher  2 carottes, 1 gousse d'ail, et un oignon, et les couper en rondelles puis les disposer au fond de la cocotte en fonte émaillée.

Disposer dessus les cuisses de canard et verser dessus la préparation suivante :
15 gr de Maizena délayée dans 25 cl de vin rouge assez corsé  et O, 5 l de fond de veau .Sel, poivre et bouquet garni.

 Enfourner la cocotte avec son couvercle pendant 1 h 30.

Servir avec un gratin dauphinois ou purée de pomme de terre ou pomme de terre vapeur  ou gratin de pâtes
BON APPÉTIT.

BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2011

Avec un peu de retard ....

 

Nous adressons à tous

Nos bons voeux pour cette année , une année remplie de joie ,de bonheur et une bonne santé pour en profiter .

Depuis mi décembre a cause de petits ennuis de santé ...le blog est un peu délaissé
A bientôt  

VOYAGEZ AVEC NOUS EN PHOTOS suite.

Vous voulez en voir plus ....suite de la visite du site de PETRA.

 A SUIVRE .....

VOYAGER EN PHOTOS Syrie, Jordanie.

De temps en temps quelques photos de notre périple.

En balade dans le Wadi-Rum 

        

     

 

 

LE BON SAINT -NICOLAS

Le 6 Décembre, à 5 h 20,  après un périple de 9 mois.... le Bon Saint Nicolas est arrivé à LYON avec  dans sa  hotte ...

Notre première petite fille........   AMBRE, elle fait le bonheur de ses parents Sonia et Thierry.

Ambre.