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mardi 12 mars 2013

LE LITTORAL DU CENTRE DU VIETNAM

Nous avons avancé de 35O km sous un soleil de plomb entre 37 °et 42 °.

Tout savoir sur le co'm (riz)
Le riz servi à la fin du repas est une marque de politesse...il n'est pas destiné à être mangé.

 Tout autour de nous, c'est la campagne avec ses rizières ou en ce moment la récolte du riz  bat son plein, plusieurs façon de le couper : à la faucille,à la faucheuse à moteur genre coupe bordures et quelques fois à la mini moissonneuse batteuse d'une largeur de coupe de deux mètres.

3 récoltes de riz par an .

Le Vietnam est le cinquième plus grand producteur de riz dans le monde.

 



Avant de se trouver en sac... il y a beaucoup de travail !










 Après le séchage, le bottelage puis l’égrainage, la paille et les grains sont mis à sécher sur les routes ou tous les véhicules roulent dessus, sèchent aussi les mini poivrons rouges, les cacahuètes, le manioc, les crevettes, le poisson etc ...Nous nous arrêtons bien souvent , l'envie d'immortaliser tout cela est tentant .


          

Attention Roland de ne pas glisser sur la paille !

La cacahuète fraîche a le goût de la châtaigne cuite à l'eau.


Séchage des joncs préalablement teintés de toutes les couleurs.
Galettes de riz



Piments rouges servis avec tous les plats

Crevettes

  Une rencontre inattendue ... Surprise ! un jeune couple de Français à tandem '' Cattin'' Après la Malaisie, Thaïlande et Cambodge, ils parcourent le Vietnam en sens inverse de nous.Bavardages, photos, échange d'adresses et remise de la plaquette ACT/TCF ,ils en connaissaient le site !
Leur blog:  http://tandemetcompagnie.blogspot.com/ 
Cela nous a rappelé la rencontre au Maroc avec Adeline et Olivier ''Tandafrica''.

 

 En écoutant les nouvelles de France,nous souhaitons à tous de garder le moral, après cet épisode neigeux viendra le printemps! Pour nous après les capes...c'est le maillot de bain !
Nous prenons deux jours de repos pour apprécier la ville de Qui Nhon et sa belle plage de sable doré de plusieurs kilomètres, de l'hôtel nous avons une superbe vue et accès direct dans l'eau à 28°.

Plage de Quy Nhon

 

 









3 commentaires:

  1. belles photos
    beaux paysages
    bonne route à vous
    et agréable rencontre avec Rémi (notre fils) et Fabienne ; merci .
    Françoise et Thierry

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  2. bien reçue votre carte qui a mis quinze jours pour nous parvenir merçi a vous deux
    nous vous suivons toujours beaux paysages et belles photos qui nous font voyager un petit peu avec vous
    profitez en bien et soyez prudent ici nous somme toujour dans l'hiver bisous a tous les deux
    roger lucienne

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  3. Coucou les joyeux manouches...
    cela nous a fait bien plaisir de vous rencontrer à Dalat.
    Bonne continuation pour la suite de votre périple...
    Polo et Vana.
    http://sillagedevoyage.wordpress.com/

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